그냥

점심식사 하셨지요? 아침이 늦어지면 점심도 덩달아 늦어지고 저녁도 늦어지고 하루 종일 먹다마는 것같아 한 끼는 좀 힘들지않게 해결하고프단 생각드시지요. 마트에서 버섯 모듬으로 든 것 한 팩과 칼국수, 소고기 조금(없으면 말고) 사시면 칼국수 끓여 드시고 남는 국물에 밥 볶아 드시고 아이구, ..

기름을 들이붓고 전 지지고.. 볶아내고... 가스렌지에 튀겨진 기름자국만 봐도 속은 느글느글...남은 추석음식은 아직도 하나가득인데 매 끼니 그 음식을 처치하다보면 다소 거부감이 드네요. 사실 요번추석... 제가 태어나서 제일 초라하게 보냈는데요. 그래도 그런 쓸쓸함과 허전함이 제겐 오히려 힘..

재료 : 닭고기 100g, 애호박 1/3, 두부 1/4, 파 1대(흰부분만), 감자전분 여기까지는 주재료입니다. 냉장고 속에 들어 있는 모든 야채를 털어 볼까요?^^ 미나리 작은한줌, 오이 1/3, 당근 1/3, 상추 5장, 적양배추 40g, 양배추 40g, 각종 야채는 채썰어 줍니다. 비벼먹을 초고추장을 만들까 합니다. 고추장 3큰술, 간..

복날하면 가장먼저 떠오르는건 역시 삼계탕이죠. ↑ 링크 http://golden21.tistory.com/96 삼계탕 ↑링크 http://golden21.tistory.com/138 닭죽 ↑링크 http://golden21.tistory.com/140 닭계장 ↑링크 http://golden21.tistory.com/141 엄마손표 닭갈비 ↑링크http://golden21.tistory.com/130 엄마손표 매콤달콤 소스 닭강정

꽃게 손질에 이어서 올라오는 꽃게튀김입니다. 집이 횟집을 하다보니 어렸을 때 주방 삼촌이 만들던 것을 어깨넘어 살짝 보곤 했는데요. 꽃게를 통째 튀기는 것이 신기했는데.. 바삭 튀기면 껍질째 씹어먹을만큼 바삭바삭 해진답니다. 요새 갑오징어가 제철이거든요. 몸통은 회로 먹고 다리가 남았길..

내일 놀토인데 아이들을 위해 라볶이 준비 어떠세요? 우리집은 큰애가 대학생이라 방학했지만 사실 라볶이를 더 좋아합니다. 마음은 작은 아이가 솔직히 많이 먹어주길 바라는데 우리 작은아이는 매운것을 잘 못먹어서. 별로 매운것 같지 않아도 물을 먹어데니 배가 부르겠지요. 입이 짧아 뭐를 먹든 ..

지난번 다시마 잡채에 이어 다이어트와 미용에 좋은 요리를 하나 더 소개해 드릴께요.^^ 모 잡지의 여름 다이어트 요리를 의뢰 받아 다시마 잡채와 함께 만들어 봤던 ' 양배추 다시마 롤 ' 입니다. 양배추는 다이어트에 좋을 뿐만 아니라 미용에도 효과가 있다고 합니다. 양배추에 함유 된 비타민과 유..

할룽할룽 베베~ 시원~하게 비내리는 아침~^^ 오랫만에 비를 보니까 왜이리 반가운지~ 요 몇일 무쟈게 더웠던게 싹~ 씻겨져나가는 기분이랍니다~ㅎㅎ 어제 우수블로그 발표가 있었던데~ 우수블로그 분들 중에 마마가 조아하는 분들은 모두 다~계시더라구요~ 아흐~부러버라~ ㅋㅋㅋ 모두모두 다 축하드리..

두부 피카타 요리 레시피 입니다. 두부 2/3모, 계란 1개 + 계란노른자, 슬라이스치즈 한장, 베이컨 2장 두부는 약 1cm 두께로 4등분하여 자릅니다. 두부 앞, 뒤 골고루 소금을 뿌려 줍니다. 슬라이스치즈, 베이컨은 잘게 채썰어 줍니다. 그릇에 계란(계란 1개 + 노른자)을 깨어 잘 저은 다음 슬라이스치즈, 베..

▣ 에피타이저 - 찐꽃게 ◎재료 꽃게4마리, 생강편, 대파흰부분2대, 마늘4쪽, 물5컵, 된장2큰술, 청주1큰술 ◎ 만들기 1. 꽃게는 껍질을 솔로 문질러 씻어 준비한다. 2. 대파의 흰 부분은 5cm 정도로 자른 뒤 반으로 자른다. 3. 마늘은 편 썰어 놓는다. 4. 큰 냄비에 물, 된장, 청주를 잘 섞어 넣고 끓이다가 김..